토마틴1 덜 익은 토마토 먹지 마세요! 토마틴 성분은 독이 될 수 있어요. 최근 한 농가에서 재배된 특정 토마토를 먹고 소비자가 식중독 증세를 보였습니다. 토마토를 먹은 후 구토와 복통 증세를 호소한 사실이 알려지며 토마토 상품 전반에 대한 수요가 급감하였습니다. 토마토가 식중독을 일으킬 수 있다는 인식이 생겨나면서 소비자가 구매를 꺼리게 되었고 도매가격도 급락하였습니다. 토마토가 구토와 복통증세를 일으킨 원인은 토마토 내의 토마틴 성분인 것으로 알려졌습니다. 토마토에 들어 있는 토마틴 성분에 대해 자세히 알아볼까요? 토마토에 들어 있는 토마틴 성분 토마틴이란 토마토가 생장하는 과정에서 생성되는 물질입니다. 쓴 맛이 나는 것이 특징이며 아린 느낌을 줍니다. 토마틴을 많이 섭취하면 구토나 복통을 일으킬 수 있습니다. 토마틴은 보통 토마토가 빨갛게 익어가는 과정에서 자연히 사라집니.. 2023. 4. 14. 이전 1 다음
